Verzicht auf Zusatzstoffe

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Geschrieben von: Administrator
Montag, 11. Mai 2009 um 17:15 Uhr
Die Firmenleitung von G.RUN hat beschlossen, dass Produkte, die im Unternehmen hergestellt werden, keinerlei Zusatzstoffe enthalten dürfen. Mit dieser Entscheidung sollen die natürlichen Eigenschaften der von uns hergestellten Produkte erhalten werden. Diese Entscheidung umfasst alle Zusatzstoffe, einschließlich der von der Verordnung Nr. 285/2002 über Zusatzstoffe in Lebensmitteln und dem Nachtrag II der Verordnung erfassten Bestimmungen und Definitionen. Zusatzstoffe sind hiernach Stoffe, die Lebensmitteln zugefügt werden, um Einfluss auf Haltbarkeit, Farbe, Geruch, Geschmack oder andere Merkmale des Lebensmittels zu nehmen, dies sind Konservierungs- und Bindemittel sowie Füllstoffe.

Die Tätigkeit des Unternehmens umfasst Fischfang und Fischverarbeitung. Hauptsächlich handelt es sich um die Herstellung von Gefrierfisch und Frischfischprodukten, die zum Export bestimmt sind und überwiegend aus dem eigenen Fang hergestellt werden.

Die Unternehmensleitung von G.RUN garantiert, dass den im Unternehmen hergestellten und den von diesem verkauften Produkten keinerlei Zusatzstoffe beigefügt sind. Um die Umsetzung dieses Beschlusses zu sichern, sind für die Verarbeitung und den Ankauf genaue, verbindliche Arbeitsvorschriften verabschiedet worden. Diese Arbeitsvorschriften sind Teil des Qualitätshandbuches des Unternehmens und ihre Umsetzung wird von der inneren Qualitätskontrolle überwacht. Der Hauptgeschäftsführer von G.RUN ist gerne bereit, Interessenten alle Informationen über die Umsetzung der Arbeitsvorschriften und deren Kontrolle zur Verfügung zu stellen. Bitte sehen Sie Näheres über die innerbetriebliche Qualitätssicherung hier.
 
Als Konsequenz aus oben stehendem hat G.RUN ein spezielles Verpackungskennzeichen entwickeln lassen, das auf das besondere Merkmal der Produkte hinweist, d.h. dass es sich um natürliche Produkte aus wilden Fischbeständen ohne jegliche Zusatzstoffe handelt.
 
Bitte sehen Sie die Erklärung im PDF-Format hier.

Aktualisiert ( Freitag, 05. Juni 2009 um 15:37 Uhr )

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